في حين أن سلوفينيا بشكل عام و ليوبليانا بشكل خاص لا تزالان نسبيًا "خارج المسار المطروق"، إلا أنهما تجذبان المزيد والمزيد من السياح كل عام. وليس من المستغرب لماذا: سلوفينيا هي الوجهة المثالية للأشخاص الذين يحبون المناظر الطبيعية الجميلة والهدوء والسكينة. نظرًا لأنها محاطة بإيطاليا والنمسا وكرواتيا والبحر الأدرياتيكي، فإن الطقس في سلوفينيا مثالي في الصيف. إنه لطيف للغاية، في الواقع، لدرجة أن المزيد والمزيد من الناس مثل كارا سكوت، سفيرة 888poker ومقدمة برنامج ESPN WSOP الشهيرة، وقعوا في حبها وانتقلوا إليها.
ما الذي يجب أن تراه وتفعله إذا قمت بزيارة ليوبليانا وسلوفينيا؟
سكوت تعيش في ليوبليانا منذ بضع سنوات حتى الآن وشاركت أفضل نصائحها حول هذا البلد الجميل وعاصمته الجذابة.
PL: متى وكيف وقعت في حب ليوبليانا وسلوفينيا؟
KS: لقد وقعت في حب ليوبليانا على الفور. قدنا السيارة إلى المدينة من منزلنا في إيطاليا، لمجرد تفقدها، وبمجرد أن عبرنا حدود المدينة شعرت أنها يمكن أن تكون موطنًا.
كان من المفترض في الواقع أن نذهب إلى عدد قليل من البلدان لتفقد أماكن للعيش فيها، لكن سلوفينيا كانت أول مكان نظرنا إليه وكان هذا كل شيء – قررنا الانتقال إلى هنا في أقرب وقت ممكن.
الحب من النظرة الأولى.
PL: منذ متى وأنت تعيش هناك؟
KS: لقد مر عامان الآن، على الرغم من أنه من الغريب أن نقول ذلك. الوقت يمر بسرعة كبيرة!
لطالما اعتقدت أن الأمر يستغرق عامين على الأقل لبدء الشعور وكأنك في بيتك في مكان ما وأن تصبح حقًا جزءًا من المجتمع. يبدو هذا صحيحًا هنا أيضًا. كان الأمر أسرع من المعتاد ولكنه لا يزال يستغرق بعض الوقت لفهم مكان ما بشكل صحيح.
PL: هل تتحدث السلوفينية؟ بأي لغة أخرى يمكن مقارنتها، أم أنها قريبة؟
KS: أنا لا أتحدث السلوفينية، على الأقل ليس بعد! كنت أتلقى دروسًا العام الماضي لكن العمل أخذني بعيدًا كثيرًا لدرجة أنني كنت أفوتها باستمرار وتوقفت.
أحتاج إلى البدء بها مرة أخرى لأنه من المستحيل أن تكون في بيتك حقًا ما لم تتحدث اللغة. معظم الناس هنا يتحدثون الإنجليزية ولكن هذا ليس عذرًا للتكاسل!
ما زلت أتعلم اللغة الإيطالية أيضًا الآن. عائلة زوجي إيطالية لذا من المهم أن أكون قادرًا على التحدث بها بشكل صحيح.
محاولة تعلم كل من الإيطالية والسلوفينية في نفس الوقت يسبب صداعًا. لا يشبهان بعضهما البعض على الإطلاق! أعتقد أن الأذن الكندية غير المدربة يمكن أن تسمع السلوفينية تبدو قليلاً مثل الكرواتية، لكنني قد أكون مخطئًا جدًا في ذلك.
PL: ما الذي يعجبك أكثر في ليوبليانا (وسلوفينيا بشكل عام)؟
KS: المدينة مبنية جدًا من أجل العيش. إنها صديقة للبيئة – سواء من حيث كونها صديقة للبيئة أو من حيث كونها خضراء بالفعل. هناك نباتات وأشجار في كل مكان. المركز مخصص للمشاة وتلك المنطقة تزداد حجمًا كل عام.
إنه لمن دواعي السلام أن تكون قادرًا على المشي أو ركوب الدراجة في كل مكان وليس عليك دائمًا سماع ضوضاء المرور. والناس رائعون. هناك شعور بالتفاؤل هنا لم أشعر به في إيطاليا.
مدينة صنعت من أجل العيش.
PL: قد لا يعرف سوى القليل من الناس أن ليوبليانا تم اختيارها "عاصمة أوروبا الخضراء" في عام 2016. كيف يترجم ذلك؟
KS: تمنح المفوضية الأوروبية كل عام اللقب لمدينة تتمتع بسجل ثابت في تحقيق معايير بيئية عالية، وتلتزم بأهداف كبيرة نحو التحسين البيئي والتنمية المستدامة، كوسيلة لإلهام المدن الأخرى لمحاكاة أفضل الممارسات. ليست مهام سهلة!
كانت ليوبليانا ذات يوم مدينة تعتمد على السيارات الفردية لنقل الناس ولكنهم ركزوا على وسائل النقل العام ومسارات الدراجات والمناطق المخصصة للمشاة وحماية المساحات الخضراء. لقد التزموا أيضًا بسياسة عدم النفايات، وهو أمر مدهش للغاية.
PL: قرأت أيضًا على مدونتك أنها مدينة ثقافية للغاية بها الكثير من المهرجانات؟
KS: هناك دائمًا شيء يحدث هنا ولا أعرف كيف تدير المدينة ذلك. إنه حقًا يجعل الناس يشعرون بأنهم جزء من المجتمع وهناك دائمًا شيء يحتفل إما بتاريخ المدينة أو فنها أو روحها أو طعامها وشرابها. هناك دائمًا شيء يحدث.
هناك دائمًا شيء يحدث.
PL: ومع ذلك، هل ترى أي جوانب سلبية؟
KS: كلما أصبحت أكثر شعبية، أخشى أن ينتهي بها الأمر إلى أن تكون باهظة الثمن بالنسبة للسكان المحليين.
لا أريد أن أكون جزءًا من عملية التحسين هذه، لذلك نبذل قصارى جهدنا لاستخدام السلع والخدمات المحلية والتحدث عنها ودعم الشركات الصغيرة المحلية.
أعتقد أنه سبب مهم آخر حقًا لتعلم اللغة.
PL: كم يومًا تنصح بزيارة مدينة ليوبليانا (وسلوفينيا)؟
KS: أود أن أقول قضاء ما يصل إلى أسبوع في سلوفينيا مع 2-3 أيام في ليوبليانا ثم يوم في بحيرة بليد، ويوم في بيران على الساحل ويوم في كهوف بوستوينا.
يوم في Piran أمر لا بد منه.
PL:ما هي المعالم التي لا ينبغي تفويتها؟
KS: إذا كنت في ليوبليانا، فلا يمكنك أن تفوتك القلعة لأنها تقع على قمة تل، مباشرة في المركز. تمشى إلى هناك وتفقد المنظر، وشاهد بعض التاريخ ثم تناول مشروبًا أثناء غروب الشمس.
اقض فترة ما بعد الظهيرة الطويلة في التجول في المركز ورؤية جميع المتاجر الصغيرة المختلفة. إنه أكثر جمالًا من العديد من المراكز الأوروبية لأنه لا توجد سيارات في الجوار.
إذا كان ذلك خلال الأسبوع، فامش إلى السوق الطازج الذي يقام كل يوم واشترِ بعض الفواكه والخضروات لإعداد العشاء لنفسك. إنه لأمر مدهش بالنسبة لي أن هذا مفتوح كل يوم تقريبًا ومن الممتع جدًا تفحصه.
إذا كان يوم الجمعة، فاذهب إلى Odprta Kuhna – المطبخ المفتوح أو سوق طعام الشارع. يمكنك الحصول على بعض أنواع النبيذ الرائعة والكوكتيلات والمأكولات الراقية من أفضل المطاعم في البلاد أو الحلويات التي ستذهلك. إنه حدث يقام في الهواء الطلق كل يوم جمعة وعادة ما يكون لديهم بعض منسقي الأغاني المذهلين الذين يوفرون الأجواء.
إذا كان لديك بعض الوقت الإضافي وتريد مكانًا لطيفًا للاسترخاء والعمل على جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بك، فتحقق من Ziferblat. إنه مكان ترحيبي حقًا حيث تدفع فقط مقابل الوقت الذي تقضيه هناك، وليس مقابل القهوة (أو الفطائر التي يصنعونها أحيانًا!).
فقط تأكد من التنظيف بعد نفسك لأنه تجمع يعتمد على الأشخاص الذين يستخدمونه للحفاظ على عمله بشكل جيد. في بعض الأحيان يكون لديهم موسيقيون رائعون حقًا يقومون بورش عمل صغيرة هناك أيضًا.
وبالطبع، عليك أن تذهب إلى جسر التنين لتحية التنانين. أنا لا أقول أنه من حسن الحظ أن تلمس مخلبه، ولكن أعني، لا يمكن أن يضر!
لا تفوت فرصة زيارة القلعة.
PL: هيا نتحدث عن الطعام! ما هي أطباقك/تخصصاتك/مشروباتك المفضلة من سلوفينيا؟
KS: إذا كنت تحب الطعام الجيد، فهناك الكثير من المطاعم في ليوبليانا لتجربتها ولكن يجب عليك بالتأكيد الذهاب إلى Hiša Franko، خارج المدينة.
رئيسة الطهاة آنا روس هي واحدة من أفضل الطهاة في العالم. ظهرت في المسلسل الأخير Chef’s Table على Netflix وحصلت على لقب أفضل طاهية في العالم. زوجها هو الساقي في المطعم وهو مذهل في ما يفعله.
أو إذا كنت تفضل شيئًا أبسط، فإن أحد الأطعمة الشهيرة لديهم هو النقانق السلوفينية ويمكنك الحصول على بعضها في مكان في المركز يسمى Klobasarna. يقدمونه مع الفجل المبشور الطازج وهو جيد جدًا.
هناك بعض من أفضل الآيس كريم في العالم هنا (الحائز على جوائز على ما يبدو)، لذلك عليك فقط التجول وتجربته كله في المركز.
إذا كنت ترغب في تناول برجر رائع وبعض البيرة الحرفية الراقية، فإن Pop’s Burgers هو المكان المناسب. إنه يقع مباشرة على النهر حتى تتمكن من مشاهدة العالم يمر أثناء تناول بعض من أفضل البرغر والشواء على الإطلاق.
ولتناول عشاء لطيف مع أنواع النبيذ الرائعة، اذهب إلى Valvas’or واجلس في الخارج. اطلب منهم أن يحضروا لك أي أنواع نبيذ سلوفينية يعتقدون أنها الأفضل واستعد لتندهش بمدى جودتها كلها. لم أسمع قط عن النبيذ السلوفيني قبل الانتقال إلى هنا ولكنه جيد بشكل سخيف. لديهم بعض من أفضل أنواع النبيذ الأبيض التي جربتها في حياتي، لكنني دائمًا ما أبدأ بكأس من Bjana rose الفوار.
أيضًا، إذا كنت ترغب في الحصول على بعض الخبز الطازج الرائع، فاذهب إلى Pekarno Osem – Osem تعني الرقم 8 ولكنها تُنطق أيضًا "رائع" وهي كذلك حقًا). إنه مثل ملاذ الهيبستر الذي تفوح منه رائحة الخبز الطازج ويستحق التوقف عنده.
هيا نأكل.
مزيد من المعلومات حول ليوبليانا / سلوفينيا
ليوبليانا وسلوفينيا بإيجاز:
- 2,070,000 نسمة (ليوبليانا: 280,000)
- الحجم: 20,273 كيلومتر مربع (ليوبليانا: 275 كيلومتر مربع)
- الكثافة: 102 شخص لكل كيلومتر مربع (ليوبليانا: 1,019 نسمة/ كيلومتر مربع)
- العملة: اليورو
- متوسط درجة الحرارة في الصيف: 13 إلى 28 درجة مئوية
أفضل--الكازينوهات 
